Obec Oucmanice vznikla ke noci 12. nebo začátkem 13. století. V té době byla celá krajina porostlá lesy. Lokátorem - zakladatelem obce byl německý kolonista Walczman, po němž se obec nazývala Valcmanice (až do 16. století).
Ekocentrum PALETA sídlí v č. p. 36, které vzniklo roku 1787 rozdělením gruntu č. p. 1 mezi dva bratry Faltyse. R. 1819 se do statku přiženil František Lenoch, jehož rod držel grunt celých sto roků. V roce 1919 se přiženil František Šantrůček, který s manželkou Ludmilou, roz. Lenochovou převzal statek s výměrou 24,80 ha. Postupem doby velkou část pozemku pronajal a sám obhospodařoval 3,5 ha zemědělské půdy a les. Po smrti manželky se F. Šantrůček podruhé oženil, ale r. 1957 umírá. Jeho druhá manželka se provdala za Josefa Chadimu. V té době ale nájemci zrušili pronájem pozemků a tak museli oba začít hospodařit a později vstoupili do JZD. Josef Chadima zde jezdil s koňmi až do konce života v r. 1984. Po smti jeho manželky o téměř 20 let později zůstala budova prázdná.